Архив рубрики: КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ

Как сделать переносную домашнюю коптильню для горячего копчения

горячая коптильня своими рукамиДачные деньки приближаются и пора уже подумать о том, чтобы сделать на даче не только мангал, но и свою собственную коптильню.

Я – за универсальность предметов дачного обихода! Предлагаю вашему вниманию простую конструкцию универсальной коптильни, которая может пригодиться и для чего-то еще помимо копчения рыбы и мяса.

(далее…)

Рубрика: КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ | Добавить комментарий

Как сделать коптильню горячего копчения своими руками из ведра

коптильня из ведраКоптильня на даче – это возможность получать свежие копченые продукты хорошего качества. Это возможность проводить вечера с компании друзей с закуской из ароматных мясных или рыбных кусочков.

Самую простую коптильню горячего копчения можно сделать из старого ведра. Нужно только иметь ввиду, что оцинкованные ведра для этой цели использовать не рекомендуется, так как при нагревании их стенки будут выделять соединение – окись цинка, которое вместе  с дымом будет впитываться в продукты копчения.

(далее…)

Рубрика: КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ | Добавить комментарий